出店者情報 言の葉（茨城県笠間市 飲食 文字の書き下ろし）
ふと寄り道したり、立ち止まれる一時を…
出会いと集いを楽しめる場に…
安心してゆるぎない根っこを育める空間を心掛けています。
今回、言の葉は滋味ごはんから 人気の車麩のからあげと
書き下ろしでハートを射止める花咲オーシさんに出店頂きます。
魂を炊き上げる
実行委員からの要請を受け、やって参りました「日本薪めしの会」
皆さんが心の底から丹精込めて育てたお米を心を込めて薪で炊き上げ
皆さんのほっぺたを落とす事だけを主眼としている会でございます。
今年のマルシェの皆さんの米はぞくぞくするほどの多種のお米の
エントリーでございます。それら全てが無農薬というのですから
奇跡といえましょう。
・小堀さん 八雲神社宮司 ゆうだい マルシェの場を快く提供して頂いている宮司さん
今年から無農薬での稲作を始めました。どんな
お米の味か楽しみ。
・相馬さん 皮工芸作家 リュウノヒトミ こだわった仕事をするだけに自分の食べる
米にまでこだわる男
・木村さん（オプカヤ）下平地区住人 コシヒカリ 孫の為にどうしても無農薬の米が食べさせ
たく始まった心の熱い方。
・前田さん 女性陶芸家 ゆうだい 春より無農薬での稲作りに初挑戦。田んぼに
対する真摯な姿勢がなんとも・・酒をこよなく
愛する
・おひさま農園 在来香り米 茂木町の隣の常陸大宮市で３０年前から自然栽培
有機栽培を研究。「金スマ・ひとり農業」の
指導者でもあります
・村田さん コシヒカリ マルシェのアンカー的存在。でしゃばらないのに
存在感がある。村田さんの作物にはそんな力が
あります。
出店者情報 オプカヤ（茂木町小深地区ブース）
小深地区には面白い事をやっている方がたくさんいます。
１００年以上胡麻の種を繋いできた方、無農薬稲作りのオーナー制度を
始めた方、日本ミツバチを飼っている方・・・
面白い話がたくさん聞けますよー。皆さんオプカヤに集まれー！！
取扱い商品）１００年ゴマ、蜂蜜、小深カシぐるみ、蜂蜜石けん等
オプカヤ
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マルシェ実行委員ではみんなのスープを販売します。マルシェ有機農家さん
みんなの愛情いっぱい込めて育てられた採れたてお野菜を集めてひとつのお鍋で
グツグツ煮たらとても美味しいスープになるに違いない。。。と思いつき始まった
みんなのスープ。村田さん、空土ファームさん、豊口農園さん、うたし農園さんの
採れたてお野菜を具にして、お味噌には「はるこま屋」さんの、素材にもとことん
こだわった美味しいお味噌を入れます。そして薪めしの会会長さんが薪と羽釜で
炊いてくれるほかほか炊きたてご飯の生姜丼もお出しします。
みんなの愛情たっぷり詰まったお味噌汁とご飯を盛る器は、実行委員のみんなのお家に
眠っていたり使い込んだ後のお椀やお盆を使います。お箸には何度も洗って使える竹箸を。
みんなのお椀やお盆がたくさん集まってきてそれを眺めていたらとてもあたたかい気持ちに
なりました。実行委員のみんなのあたたかい思いも一緒に器に盛ってお出しします。
澤村
出店者情報 よつ葉生活協同組合（小山市 よつ葉オリジナル商品の販売）
地産地消を目指し、信頼できる生産者の農産品や加工品を予約注文を受けて販売しています。
今回は、無添加ウインナーの試食もおこないます。
出店者情報 中野水田除草研究所
＊無農薬の不思議＊
最近になってここ茂木では田んぼの耕作放棄地が加速度的に進んでいます。
そんな暗い話の中、中野式除草機を使って無農薬の米作りがどんどん
広まってきています。無農薬のオーナー制度を始める方、孫に食べさせたい一心で
無農薬に転身する方、新たに田んぼを始める方・・
不思議なのは無農薬での稲作を始めると来年はもっと面積を増やしたいって
皆言うんですねー。もっと不思議なのは作ったお米をあげたくなるみたい
です（笑）もらう方も本当にありがたくもらってくれるそうです。
本当に米だけで心が通じ合うんでしょう。不思議なお話でした。
誰でも簡単に雑草が取れる除草機。無農薬でお米を作ってみませんか？
使用方法などはきっちりと責任を持ってお伝えします。
マルシェでは除草機の予約を受け付けています。
他に飛び過ぎる竹とんぼ、無農薬のポップコーン豆も販売しています。
中野水田除草研究所
