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森と里のつながるマルシェ

土に根ざした暮らしを見つめ直すオーガニックマルシェです(開催場所:栃木県茂木町)

日本人の夢

日本に生まれた者ならば必ず、薪で炊いたご飯に熱ーい蜆の味噌汁、そして

胡瓜の糠漬けがあれば「あとはなんにもいらないもーん」って言うね。

なんて語ろうものなら「いやいや炊きたてご飯にはやっぱり生卵をね・・」

「やっぱりちりめん山椒やな」「明太子バイ!」と話は終わりません。

しかし(薪めし)に文句を付ける人はまずいないと言ってよいでしょう。

それは日本人の魂でもありますから。

6月1日のマルシェでは茂木の有機無農薬米を薪で炊き上げ皆さんに

ご提供いたします。   (日本薪めしの会 会長記)

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