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森と里のつながるマルシェ

土に根ざした暮らしを見つめ直すオーガニックマルシェです(開催場所:栃木県茂木町)

矢野米二日本ミツバチ研究所

皆さんこんにちわ。私、85歳になります。
今年の秋も美味しい蜂蜜が絞れました。
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日本ミツバチの蜜は百花蜜と呼ばれています。
なぜかといいますと、春先のオオイヌノフグリから始まり
菜の花、山藤、栗、山中の野花etc...から蜜を集め、最後の蕎麦までの
蜜がぎゅーっと詰まっているからです。その玄妙なはちみつを是非味わって
ください。マルシェでは巣ごと味見して頂きます。
どうぞお声をお掛け下さい。
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自分で蜂を飼い蜜を絞ってみたいと言う方のために
巣箱、蜂一式(飼い方の相談も丁寧に教えます)の予約販売も始めました。
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