自家製酵母パンと焼き菓子のお店です。素材にこだわり、できるだけ無農薬、自然栽培の、旬の素材を使って、季節感あふれるパンやお菓子に仕立てています。酵母は、小麦全粒粉ベースの18年種継ぎしているものと、玄米甘酒酵母、の２種類を、仕上がりのイメー…
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