スーパーや直売所などで野菜を買う時、どのように選んでいますか？ どうやら、おいしい野菜の見分け方があるようです。例えばキャベツ。 キャベツのおしりを見て、 軸が綺麗な五角形になっているもの。 そして、葉脈が左右に同じように分かれているもの。ほ…

ここ最近耕作放棄地が加速的に進んでいる茂木ですが 後継者不足と従事者の高齢化で仕方のない事だとは思いますが 作られない田んぼを見るのはやるせないものがあります。 しかーしです。そんな中でもどうしても田んぼをやってみたい！ 無農薬のコメがつくり…

さつまいも、というと、どんなイメージをお持ちでしょうか。よく保育園や幼稚園、小学校などで栽培したり芋掘りに行ったりもしますし、痩せた土地でも良く育つし、手もかからず比較的簡単に育てられる、とても身近な作物、というイメージが私にはあります。…

かつて葉たばこ産業は、この町を育み、人々の生活の基盤でした。多くの農家で葉たばこ用の乾燥場があり、家の中に何段にも干すところもあったそうで、少しでも多くの作付をするためにほとんどの畑が利用されていました。もちろん、肥料の腐葉土を作るため、…

冬になると翌シーズンの畑のために、籾殻くん炭をつくっている風景をたまに見かけます。 昨年末、実際につくっている様子を初めて間近で見ることができました。 燃やさないようにじっくりじわじわ。時々ぐるぐる場所を変えて。。。うっかりすると、炭になっ…

茂木八雲神社です。第５回目を迎えるマルシェも、当社境内にて開催されることとなりました。開催日まで２ヶ月を切り、実行委員、出店者など、関係者の皆さんもいろいろと準備でお忙しいところと思いますが、会場となる境内の桜は、ちょうど見頃を迎えていま…