実行委員の要請を受けてやって参りました「日本薪めしの会」 愛情をたっぷりかけて育ててきたお米を薪で炊き上げまして お客様のほっぺたを落とす事を主眼している会でございます。 聞くところによりますと森里マルシェの実行委員の方の約8割が お米を作っ…
植物の茎から「繊維」を採取し、 その繊維をつなぐ「績む」という作業をし、 繊維を「糸」にし、糸を織り「布」にするという 無から有を作り出す 昔ながらのいとなみを実践する「itonami」現在の 物事を「急がなきゃ」や「早くやれば良い」 という流れや 「…
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