できるだけ、地元のものを。 育てている人の顔の見える野菜や果物、ハーブを使って パンやお菓子、お食事づくりしています。 オーガニックの自家焙煎コーヒーは一つ一つハンドドリップで抽出。 特に、石窯で手回しで焙煎した豆はホッと暖かくなる味わいです。

マルシェの開催まであと３週間ちょっととなりました。 準備の方も佳境に入ってきており、ミーティングにも熱が入ります。 本日のミーティングは、当日アンケートでご参加いただく宇都宮大学農学部の皆さんも交え、とても賑やかになりました。 何やら楽しいア…