今回のマルシェも実行委員方々の要請を受けてやって参りました 「日本薪めし」の会でございます。皆さんが丹精込め育てましたお米を 愛情を込め薪でじっくりと炊き上げまして、皆様に食べて頂き ほっぺを落とす事を主眼としている会でございます。 それにし…

たった今起こったミラクル！？ 「紀六おじいちゃんの田んぼでの３アールオーナー制」主人の桧山さん。 「この前よーＴＶみてたらよー農薬でミツバチがバタバタ死んでんだってー。 なんだかすごい事になっているんだとよー」 私「紀六さん今頃何言ってんです…

自然栽培や無農薬野菜・熟成肉など、自然(ナチュール)な食材で、からだの中から健康になる美味しいフランス料理を提供しています。※那須町 森林ノ牧場さんのジャージ牛と有機ひよこ豆のオーガニックトマト煮込み天然酵母のロデヴと共に 売価 ¥1000 (料理に使…

卵・乳製品を使わず、国産小麦、天然酵母１００％ のパンです。 噛めば噛むほど小麦の香り、甘味が感じられます！

～暮らしに彩り、日々にゆとり。とちぎの時間充実マガジン『twin』～ 栃木県の情報をお届けする『twin』。読者の次の一歩をうながすタウン誌です。毎月、その時の気になるトピックを独自の視点から「今、手に入れたい情報」にして印象的に特集。栃木県の隅っ…

茂木町小深地区のブース ここ小深地区は茂木町の中でも特に変わった人、物が多く こだわりを持って人生を楽しんでいる方がいます。 栃木県では有名な日本蜜蜂飼いの町井さん、百年以上胡麻の種を 繋いでいる方、無農薬のオーナー制を主催している矢野さん・…

国産（栃木・茨城・群馬県産）小麦のパンです。長時間発酵による国産小麦パンの滋味をご賞味ください。

益子の土を用いた益子焼を、女性ならではの細やかな目線で作っています。 轆轤・石膏型を使い分け、生活に馴染み、使っていくうちに自分色に育つ ❝土もの❞ の魅力を伝えられるよう、しのぎやいっちんの紋様付けを一つ一つ手作業で行っています。

安心で美味しい食材で作った焼きたてピザ、生産者の顔が見える自然なワインやオーガニックチーズをご用意します。

日本に暮らして28年になるカナダ出身のアンさん。 無農薬で野菜をつくっています。 信頼する生産者さんの果物をつかい、ジャムやドライフルーツの加工も手がけています。 「アン エリザベスズ ファーム」の加工品は、カナダのママの味を伝えています。

茂木町の有機農家さんの中でも、先駆者的存在のまほろば農園。 かつて日本農業実践学園の職員だった園主の仲澤さんは、平飼い養鶏を営んでいます。 有機栽培の籾米を主体に米ぬかや貝殻、魚粉、おからなどを混合し、発酵菌を加えて菌体飼料として３日目に給…

よつ葉生協は、食品添加物に独自の基準を設けて「子供が毎日食べても大丈夫」な商品を選んでいます。 当日は、無添加ウインナーの試食、国産原料を使ったオリジナル調味料の販売などを予定しています。

わんちゃんへ安心して与えることの出来る心と体を元気にしてくれる手作りのおやつやデリ、そして自然の素材で手作した肉球クリームなどの販売をします。

できるだけ、地元のものを。 育てている人の顔の見える野菜や果物、ハーブを使って パンやお菓子、お食事づくりしています。 オーガニックの自家焙煎コーヒーは一つ一つハンドドリップで抽出。 特に、石窯で手回しで焙煎した豆はホッと暖かくなる味わいです。

マルシェの開催まであと３週間ちょっととなりました。 準備の方も佳境に入ってきており、ミーティングにも熱が入ります。 本日のミーティングは、当日アンケートでご参加いただく宇都宮大学農学部の皆さんも交え、とても賑やかになりました。 何やら楽しいア…

帆布を使って、シンプルなバックや小物を作っています。 よろしくお願いいたします。

栃木県大田原市の焼き菓子のお店です。季節の野菜や果物を使ったスコーン、かわいいクッキー、パウンドケーキなどをご用意してお待ちしております。

宇都宮市のＮatural works village内にある、できるだけ自然栽培のお野菜を使った体に優しい和食のお店です。マルシェ当日は、茂木産のお野菜を使った軽食とお菓子を提供します。

宇都宮のゆいの杜で「セラヴィ」という小さなギフトショップをやっています。 茂木町出身のスタッフが多い当店では、一つ一つ心を込めて手作りした出産祝いのギフトやハーバリウムやオーガニックな雑貨など豊富に取り揃えております。 初参加ではありますが…

sayariのお菓子をつくる材料は、できるだけ生産者の顔がわかるものを使用するように心がけております。砂糖や油脂によって素材の味が失われないように努めております。

Radiance Sourceは「食」「運動」「施術」を提供し、皆さまの「健康づくり」を応援するために2017年6月、宇都宮市若草にオープンしました。店内は大きく分けて「自然食品販売」×「さとう接骨院」の二つがあります。自然食品販売エリアでは、こだわりの調味料…

今回のマルシェのライブは、マリンバ奏者の古川黎菜さんによるマリンバ演奏会です。 マリンバはアフリカが起源と言われている木琴のような打楽器です。最初は身近にある木を適当に並べ、アフリカ音楽に使用されていました。 八雲神社の近くにお住まいの古川…

今回のマルシェのワークショップは、早坂の家の矢野茂さんを講師に、蛍籠つくりを行ないます。 麦わらでつくる蛍籠。太さの違う麦わらの中からえらび取り、思い思いの形に編んでいきます。形も大きさも自由自在。昔は蛍を入れる籠でしたが、今なら小さく作っ…