森と里のつながるマルシェ

土に根ざした暮らしを見つめ直すオーガニックマルシェです(開催場所:栃木県茂木町)

【出品者からの紹介メッセージ⑨】

紹介メッセージ、いよいよ終盤となってきました!

これまでに多くの商品を紹介していきましたが、

どれも自然を感じられる美味しそうなものばかりでしたね♪

さて、今回紹介させていただくのは

森里マルシェ実行委員会より、

森里マルシェの棚田米です!!

森里マルシェの棚田米

森里マルシェの棚田米

こちらは、森里マルシェメンバーによってつくられた、
特別ブレンド棚田米です!

里山茂木の棚田で、全員が農薬や化学肥料を使わずに
栽培しました♪



ホタルやドジョウ、赤トンボ等多くの生き物が生息!

自然豊かできれいな里山茂木だからこそ見られる
生き物たちですね✨

ぜひご賞味下さい!

購入はこちらから
<森里オンラインネットショップ・HPアドレス>
https://morisato-m.jimdofree.com/

<ネットショップオープン期間>
1月28日(土)〜2月12日(日)

<商品発送日>
2月17日(金)
八雲神社・茂木より発送

先人より受けついだ、
自然豊かな命あふれる里山を、
守り続けたい!

未来の子供たちにつなげていきたい!

2013年、茂木町の有志が集い、立ち上げた
オーガニックマルシェ
「森と里のつながるマルシェ」。

里山ならではの、
こだわりのオーガニック商品を
どうぞお楽しみ下さいませ♪

森と里のつながるマルシェ実行委員会

森と里のつながるマルシェ実行委員会

【出品者からの紹介メッセージ⑧】

オンラインショップが開催中です!
ぜひ、ご利用お待ちしております!

今回ご紹介する出品者さんは、

中村農園さんです!
見ると触りたくなる艶々とした卵に驚きです!

この卵に秘められた秘密とは?

竹粉卵

餌は「美土里竹粉」を発酵させたものと地元の農家さんからのお野菜!

「美土里竹粉」とは??
国産のかきがら、米籾、米ぬかなどを茂木産の竹を粉にした竹由来乳酸発酵資材のこと。
竹は微粉末にし嫌気させると、竹由来の乳酸菌が乳酸発酵を始めます。そうして発酵させたオリジナルの餌をあげています。
美土里竹粉は道の駅もてぎや製造元の「茂木町有機物リサイクルセンター美土里館」でお買い求めいただけます。


地元農家さんからのお野菜
餌の残り半分は雑草、野草と年間をとおして空土ファーム松原さんから規格外、端野菜をもらってあげています。


生理・生態に配慮した環境で育った健康なニワトリが産んだ「たまご」をお届けします。

購入はこちらから
<森里オンラインネットショップ・HPアドレス>
https://morisato-m.jimdofree.com/

<ネットショップオープン期間>
1月28日(土)〜2月12日(日)

<商品発送日>
2月17日(金)
八雲神社・茂木より発送

先人より受けついだ、
自然豊かな命あふれる里山を、
守り続けたい!

未来の子供たちにつなげていきたい!

2013年、茂木町の有志が集い、立ち上げた
オーガニックマルシェ
「森と里のつながるマルシェ」。

里山ならではの、
こだわりのオーガニック商品を
どうぞお楽しみ下さいませ♪

森と里のつながるマルシェ実行委員会

【出品者からの紹介メッセージ⑦】

森里オンラインショップが始まり、二日が経過致しました!

すでに購入予約のメールをいただいているようで・・・✨

ご購入いただきありがとうございます♪

まだまだお待ちしております!!

沓掛栄一・空土ファーム

さて、今回紹介させていただくのは、「沓掛栄一・空土ファーム」さんです!

  • 森里マルシェ・新春のお野菜 Sセット 【注文必須】

森里マルシェ・オーガニック農家のおすすめ野菜の中から、【定番のお野菜】をセットにしました♪

野菜セット

自然豊かな里山・茂木にて、農薬化学肥料を一切使わず、
じっくり育てたお野菜です。

野菜セット・霜かぶり法連草

内容:霜かぶり法連草、人参、大根、サツマ芋、じゃが芋等

目安:1~2人のご家庭向き。

※天候生育などにより内容が変わる場合があります。

野菜セット・人参
  • 森里マルシェ・新春のお野菜 Lセット 【注文必須】

森里マルシェ・オーガニック農家のおすすめ野菜を、
【ご家族向け】のセットにしました♪

野菜セット・サツマ芋

自然豊かな里山・茂木にて、農薬化学肥料を一切使わず、
じっくり育てたお野菜です。

野菜セット・じゃが芋

内容:霜かぶり法連草、人参、大根、サツマ芋、じゃが芋、カブ、ターサイ、白菜等

目安:3~4人ご家族向き。

※天候により内容が変わる場合があります。

野菜セット・ターサイ

どれも新鮮で安心な美味しそうなものばかりですね♪

購入はこちらから
<森里オンラインネットショップ・HPアドレス>
https://morisato-m.jimdofree.com/

<ネットショップオープン期間>
1月28日(土)〜2月12日(日)

<商品発送日>
2月17日(金)
八雲神社・茂木より発送

先人より受けついだ、
自然豊かな命あふれる里山を、
守り続けたい!

未来の子供たちにつなげていきたい!

2013年、茂木町の有志が集い、立ち上げた
オーガニックマルシェ
「森と里のつながるマルシェ」。

里山ならではの、
こだわりのオーガニック商品を
どうぞお楽しみ下さいませ♪

森と里のつながるマルシェ実行委員会

森と里のつながるマルシェ実行委員会

【訂正箇所のご案内】

訂正箇所のご案内

先日より各種SNSで投稿させていただいた画像に誤りがございました。

[ ]
訂正後のご案内

ネットショップオープン期間
正しくは
1月28日㈯~2月12日㈰
でございます。

大変お騒がせ致しました。

28日より森里マルシェ・オンラインショップ始まりました✨まだチェックされていない方はぜひご覧ください

・ネットショップオープン期間
1月28日(土)〜2月12日(日)

・商品発送日
2月17日(金)八雲神社・茂木より発送

●ネットショップ・HPアドレス
https://morisato-m.jimdofree.com/


先人より受けついだ、
自然豊かな命あふれる里山を、
守り続けたい!

未来の子供たちにつなげていきたい!

2013年、茂木町の有志が集い、立ち上げた
オーガニックマルシェ
「森と里のつながるマルシェ」。

里山ならではの、
こだわりのオーガニック商品を
どうぞお楽しみ下さいませ♪

森と里のつながるマルシェ実行委員会

【森里オンラインショップ始まりました!】

森と里のつばがるマルシェ・オンラインショップ
本日からついに始まりました!👏👏

開催期間は本日1月28日㈯~2月12日㈰となっております!

商品の発送は2月17日㈮に八雲神社・茂木より

開始予定となっております!

森と農と人がつながり

心も体も喜ぶ食や文化をみんなで守り、分かち合いながら、

周囲の人々や次世代に繋いでいく明るく楽しい交流の場

「森と里のつながるマルシェ」のオンラインショップ

ぜひご覧ください!!

↓↓↓

●ネットショップ・HPアドレス
https://morisato-m.jimdofree.com/

森と里のつながるマルシェ実行委員会

第6回オンライン森里マルシェ出品者紹介⑥

今日は雪予報が多くの地域で見受けられます。
無理な除雪や運転は控え、
温かくしてお過ごしください!


さて、本日の紹介する出品者は、
「空土ファーム」です!
自然のパワーを存分に注がれた、いきいきとした農産物の写真にも注目です!

ぬか漬け沢庵


昔ながらのぬか漬け発酵沢庵。

空土ファームの冬大根を天日に干してから漬け込みました。
「懐かしい味、ぱりぱりポリポリ止まりません」と人気です!

<ぬか漬け作業写真>

大根を洗い、切って干します
材料を入れて...
ぬかの中に大根を入れ、上には大根の葉をのせ、おいしくなるまで待ちます

原材料
大根・米ぬか・天日塩・キビ砂糖・昆布・果物皮。

大根甘酢漬け・赤カブ漬け


昔ながらの天日干しシリーズ
空土ファームの甘味ある冬大根・冬人参を天日干しでじっくりと乾燥。
お日さまパワーで栄養満点!
水に戻してサラダ、炒め、煮物等。自然の甘味があるため、そのまま自然派おやつとしても好評です!


原材料となる大根と赤カブの写真です
天日を浴び、生き生きとした姿が伝わってきます!


原材料
赤カブ漬け:無農薬赤カブ(空土ファーム)・酢・キビ砂糖・天日塩・無農薬ユズ(茂木産)・昆布。
大根甘酢漬け:無農薬大根(空土ファーム)・キビ砂糖・酢・天日塩・無農薬ユズ(茂木産)。


切干大根・切干人参

こちらは大根と人参を干している写真です


玄米餅



空土ファームと村田さん(当園と同じ2005年茂木町に就農した有機農業仲間)の無農薬玄米で作ったお餅。
香ばしくて、栄養も満点。
トースター等でこんがりと焼き色を付けて。玄米餅ならではの美味しさを、ぜひ一度ご賞味くださいませ!
1袋250g(真空パック・ナマコ型5~7枚)

米粉

小麦粉の代用として米粉ならではのもっちりサクサクの食感をぜひ!
マロビネさん、葦月さん、淡月さん、ことわかんさん他、自然派お店のクッキー等でお使い頂いてます。
原料は空土ファームの無農薬おだ掛け(天日干し)米

原材料
米粉 100%米粉
小麦、小麦グルテン不使用。


おだ掛け(天日干し)の様子

どれもふるさとを思い出す昔ながらの商品となっています。
食べながら自然の恩恵も味わえること間違いないでしょう!
ぜひ、お買い求めください。

購入はこちらから
<森里オンラインネットショップ・HPアドレス>
https://morisato-m.jimdofree.com/

<ネットショップオープン期間>
1月28日(土)〜2月12日(日)

<商品発送日>
2月17日(金)
八雲神社・茂木より発送

先人より受けついだ、
自然豊かな命あふれる里山を、
守り続けたい!

未来の子供たちにつなげていきたい!

2013年、茂木町の有志が集い、立ち上げた
オーガニックマルシェ
「森と里のつながるマルシェ」。

里山ならではの、
こだわりのオーガニック商品を
どうぞお楽しみ下さいませ♪

森と里のつながるマルシェ実行委員会

森と里のつながるマルシェ実行委員会

【出品者からの紹介メッセージ⑤】

第6回オンラインマルシェまでいよいよあと二日となりました!

寒い日が続きますね..
皆さんも、ぜひ温かくしてお過ごしください!

そして今回は、茂木町八雲神社で神主をされている
小堀 真洋さんから
メッセージをいただきました!

壺焼き芋「やくぃもさん」


こちらは壺焼き芋「やくぃもさん」!

江戸期まで八雲神社が鎮座していた場所は
茂木駅西側の仮宿台は戦時中には防空壕として
洞窟が掘られました。

その洞窟を利用してサツマ芋の貯蔵実験を開始して約十年。

洞窟で貯蔵されたサツマ芋

現在は10軒の農家によって、薩摩芋の貯蔵と
周辺の草刈りなど管理が行われています。

宮司はそのサツマ芋を利用して
焼き芋を焼いて販売をいたしております。

無農薬、無肥料栽培の紅ハルカをジックリと
壺焼き芋の原理を使った「八雲式つぼ焼き器」で
焼き上げました。

八雲式つぼ焼き器

冷やすと更に甘さが増し、レンジやトースターで加熱
しても甘さが維持されます。"

寒い季節にぜひ、こだわりの壺焼き芋はいかがでしょうか?

オンラインマルシェの詳細はこちら ↓↓↓

・ネットショップオープン期間
1月28日(土)〜2月12日(日)

・商品発送日
2月17日(金)八雲神社・茂木より発送

・ネットショップ・HPアドレス
https://morisato-m.jimdofree.com/

先人より受けついだ、
自然豊かな命あふれる里山を、
守り続けたい!

未来の子供たちにつなげていきたい!

2013年、茂木町の有志が集い、立ち上げた
オーガニックマルシェ
「森と里のつながるマルシェ」。

里山ならではの、
こだわりのオーガニック商品を
どうぞお楽しみ下さいませ♪

森と里のつながるマルシェ実行委員会

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